第102章 走廊[1/2页]

    初秋的阳光还是热辣辣的，特别是正午到申时中这段时间，一行人从山上下来，在山里还好，有树阴，风一吹，很是凉爽，出了山，天干燥热，早上还有积水的道路这会全干了。

    苏叶几人都没戴草帽，出了山被阳光这么一暴晒，汗如雨下，渴到不行，回到家，进了正堂，把背蒌和麻袋都放下，再出来到了井边，苏叶在井边用木桶打水下去，就着木桶直接喝了好多水，暑气消了下来，才舒服了些。

    叶梅和苏卉在屋里听到外面有响声，都出了房间，看见正堂一大背蒌和两麻袋的松蘑，叶梅见井边的苏叶就这么喝水，叫道：“叶子，有绿豆汤，别喝那水”

    苏叶停下喝水，走回堂屋，说：“井水解渴，舒服”

    苏卉去拿几块干净的布出来，三人把好的蘑菇擦一擦，放竹篾里拿出去晒，碎的另放晚上用。

    苏叶边擦边想着这段时间好像都是吃的玉米面做的玉米糊糊，玉米饼，玉米面馒头，问叶梅：“娘，家里没面粉了？”

    叶梅：“有麦子，自家出产的早没了，你爹都后悔去年卖给和风楼那么多了，前段时间你爹从村里不舍得吃的人家换了些回来。”

    苏叶放下布巾，说：“离明年麦收早着呢，老吃玉米面受不了，买黑面回渗着吃也好啊，我去磨面，晚上做松蘑肉酱，吃面最好。”

    叶梅问苏卉：“你也受不了餐餐玉米面？”

    苏卉虽说有些不好意思，但还是说：“玉米饼还是很香的，但餐餐吃是有点受不了。”

    叶梅想了一会，说：“确实不能这么吃，晚上跟你爹说说，买些黑面回来。”

    苏叶磨了五斤面粉，把磨过的玉米面又重磨了两次，用最小眼的筛子筛过，面粉和玉米面各一半和成面团醒着。

    加了辣椒的松蘑肉酱果然好吃了不少，加了玉米面的面条呈浅?色，还相当好看，玉米面苏叶虽多磨了两遍，但口感还是不如纯面粉的细腻，但也很好吃了。

    叶梅把要买黑面回来渗着吃的事说了，苏世伟问桌上的其它人：“你们也都受不了餐餐吃玉米面？”

    桌上的人狂点头，苏景林说：“虽然我们家的磨得比别家的都细，但吃进嘴里还是有粗粗的感觉，口感没面粉和大米好。”

    苏世伟想了想，说：“去年玉米还剩下一些，都拉去卖了，买些麦子回来，麦子现在估计会贵得离谱。”

    苏景林：“那就买大米，江南这两年风调雨顺，大米不会稀缺得厉害。”

    苏世伟：“行吧，就这么定了。”

    被雨水浇透的森林冒出来的蘑菇量大得不可思议，苏叶几人连续采摘了五、六天，蘑菇才渐渐减少，每天清晨出门，中午把蘑菇运出山，放山脚下，苏世伟赶着牛车接应拉回来，几人再上山采摘，傍晚再回，几人把附近的山木都采个遍才停歇，这几天院子里全是晒蘑菇的竹篾。

    采了六天的蘑菇后，山上几乎是采不到了，除非是特别偏癖的地方才能采到一点。

    北坡下的灌木丛，这片灌木丛约二百亩，从拿到地契起，苏世伟就一直想着把这块地方开出来，只是一直没有时间，在遭蝗虫肆虐之后，趁这机会，七月份里，苏世伟请了人沿着北坡山脚下开出防火带，把蝗虫没啃光的粗杆放火烧了。

    这片荒地最东面有块稍为下陷的地方，约三十亩，下陷最深的地方约有七八米，还算不上一个天坑，东西陷塌下来的那条线刚好是地契的边界，烧荒以后，苏世伟查看了地形，让人修整一下下陷的这块地方四周，查看四周泥土比较松的地方，苏世伟就让人把荒地里的碎石捡了砌上，有水后就能成为一个天然的小湖。

    之后，七月份里天实在太热，苏世伟没让人翻地，大雨过后，小湖里蓄满了水，荒地里杂草欢快地冒出，这时正是农闲时，山上又采不到蘑菇了，苏世伟请人把荒地开出来，请了二十人，还有村里闲着的几头牛也出钱租来，苏世伟原本想的是加点钱不管饭，可是来帮工的人都要求管饭。

    来帮工的人全是清一色的男人，苏世伟不让苏叶跟着去干活。

    蘑菇经过阳光的照晒后，散发出特有的香气，空闲下来的苏叶花了一天的时间打磨出一块厚半寸的薄石板，其中一面磨得较光滑，搁小火炉上，较光滑的一面朝上。

    小火炉里烧着炭，只烧小小的火星，把洗净晾干的松蘑放石板上慢慢烘烤，要经常翻动，让松蘑受热均匀，之后把烘得非常干的松蘑放石舂里，一下一下地舂成粉末，这干蘑菇韧性大，不怎么好舂成粉，幸好苏叶力气够大，把干蘑菇舂成粉没那么困难。

    最后把粉末放进一个小竹筒里，一个下午的时间，苏叶也就做出装满两节竹筒的松蘑粉，苏叶进了厨房，把两节竹筒交给正忙着做饭的叶梅和陈兰，说：“这是蘑菇做成的粉末，做菜装盘时放一小勺进去看看是什么味道？特别是炒青菜时放”

    叶梅接过竹筒，把盖子打开，闻了一下，是?聪悖??故怯淘サ厮担骸跋扔靡桓霾耸园伞！

    陈兰嗔道：“这是蘑菇粉，放下去又不会吃坏胆子。”

    苏叶：“可以先放一个菜，先尝”

    叶梅：“对，对”

    叶梅和陈兰苏卉正做着二十来人的饭菜，主食一半是糙米，一半是玉米饼，苏卉烧着火，大铁锅里炖的是腊排骨炖土豆，陈兰沿着锅边贴着玉米饼子，苏叶见三人做得有条不紊，没她插手的地方，便出了厨房。

    叶梅看腊排骨炖土豆量较多，往里加了三小勺蘑菇粉，装盆后，几人拿筷子夹起菜尝了一下，苏卉吃的一块土豆，惊奇道：“味道真不一样，鲜了许多”

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