第127章 寻摸[2/2页]
苏叶不知怎么和她相处,有些尴尬,很明显,江叔江婶是和宅院一起买下来的,苏静舫没让他们走,那表示两人可信。
天渐渐暗了下来,院里点上火把,开始升火烤肉,二十五人全回来了,不过有几个人已经在外面吃过饭,回来看见有好吃的后悔不已,没吃的几人也买了一些熟食回来,庆幸自已还没吃饭。
肉串好烤,先烤的羊肉串,快烤好时,撒上孜然粉末,果然,烤羊肉串和孜然最是相配,滩羊羊肉膻味不像山羊一样重,羊肉烤得热腾腾的,再加上辣椒粉和孜然粉,味道不是一般的好。
苏世泊吃着羊肉串,眼神一亮,问谢卫华:“卫华,这是什么香料?”
谢卫华回道:“听伙计说叫孜然,西域来的”
苏世泊:“贵不贵?”
谢卫华笑道:“五百文一斤。”
苏世泊想都没想,就说:“今晚我给你银子,明早你去那家店把店里有的帮我全买回来。”
谢卫华惊道:“全部?”
苏世泊:“对,全部”
谢卫华:“如果量很多呢?”
苏世泊:“你们买的时候,发现有人买吗?”
谢卫华:“没看到有人买”
苏世泊拍板:“那就是了,全买下来,店里存量不会太多”
谢卫华:“姑丈,会不会冒险了?”
苏世泊:“放心,亏不了。”
肉串烤完,肉串分了,每人只吃几串,只能说尝到了味儿,烤上一扇羊排,和一条羊腿,苏叶看能吃早着呢,去屋里装一小盆热腾腾的羊杂汤,放上一小撮芫荽,端到外面来喝。
煲了一个时辰的羊杂汤,汤呈奶白色,味道鲜美无比,膻味很淡,羊杂还有一点点嚼劲,不用蘸酱就很好吃,其它人看苏叶喝得吃得很香,纷纷效仿,喝完一碗,还发表了意见:
“没想到羊杂汤能这么好喝。”
“里面的萝卜也很好吃。”
“羊杂清炖也能这么好吃,居然没什么膻味。”
“好吃”
“好喝”
苏暖也喝了满满的一碗,两眼亮晶晶地看着苏叶:“叶子,这汤能教我怎么做吗?”
苏叶:“可以,但不知什么时候再买羊”
苏暖兴奋道:“今晚睡觉前我去你屋里,带上纸笔,我先记下来。”
苏叶笑了笑;“可以啊。”
苏暖兴奋过后,发现自已行为不妥,不好意思说道:“你有喜欢的东西吗?我拿些东西跟你换这汤的做法。”
苏叶看她一眼,说:“这只是很平常的菜,不用什么东西换。”
苏暖感觉还是不太好,最后保证道:“这汤做法我只做给自家吃,不会拿去换钱。”
苏叶:“这做法换不了钱的,北地会做这汤的人很多,咱们这些人第一次喝这汤,才会惊奇,而且很多厨师一尝味道就知那菜怎么做了。”
苏叶明白这年代方子不会轻易流出去,只是她真心觉得这羊杂汤做法实在是再简易不过的了,而且就算流出去,每个人做时的手法火候又不同,原材料不同,做出来的味道也是有差别的。
苏暖:“你怎么会做的?你很喜欢做饭?”
苏叶:“在书里见过这做法,我是喜欢做菜,最讨厌的就是洗碗了。”
苏暖立即道:“那以后碗都归我洗了。”
第127章 寻摸[2/2页]
『加入书签,方便阅读』