673.第673章 红烧大肠[1/2页]

    回头，她腌制一些腊肉的时候，倒是可以顺便做一些腊肠。   v

    腊肠的味道也非常好，到时候当做酒楼里面的特色菜，估计也会卖的不错。

    雪儿，这猪下水，你准备怎么做呀赵氏好的问道。

    韩应雪将洗好的猪下水弄进了屋子里面。

    这没有辣椒，爆炒肯定不行。午有排骨炖汤，也不需要炖大肠了。倒是可以用来红烧。

    红烧猪大肠的味道也是非常不错的。

    韩应雪将猪大肠切成了小块，放在盘子里。锅里下油，放进姜蒜，几颗冰糖，然后放进猪大肠翻炒，放了一些酱油。出锅以后，撒了一些葱花。

    做出来的猪大肠，不仅闻着很香。看去也非常好看。

    闻着这香味，厨房里的站着的几个人都想尝一尝了。

    赵氏是好着这猪大肠的滋味。毕竟，之前臭哄哄的猪下水，不知道到底能够被韩应雪做出来怎么样的美味。

    卖猪肉的老板给了两斤，所以做了不少，韩应雪分成了两个盘子。一个盘子留着给工的汉子吃的，一个盘子便是给家里人吃的。

    韩应雪见几个人似乎馋的不得了，于是招呼几个人拿着筷子尝一尝。

    雪儿，我也来尝一口。赵氏有些不好意思道。

    娘，我来喂你一口韩应武从盘子里夹了一个，放进了赵氏的嘴里。

    赵氏一脸欣慰的笑容，她家的应武真是懂事。

    尝到了猪大肠的味道以后，赵氏忍不住点头夸赞道雪儿，这猪下水，一点儿也不臭，吃起来味道可真好，很劲道。

    那是当然了，娘，你也要看看，这猪下水是谁做的

    我家雪儿最厉害

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